Bolognaise épicée de...
Bolognaise à base de champignons et de noix, légèrement épicée.
Voir la suitePetite barre de chocolat à base de lait de riz et de menthe poivrée.
Quel que soit votre emploi du temps ou votre budget, la simplicité des recettes et les bons conseils d’Isa réveilleront en vous un désir incontrôlable de cuisiner véganes tous les jours de la semaine avec Les secrets véganes d’Isa.
Véritable phénomène, le célèbre Vegan Back Metal Chef propose des dizaines de recettes végétales au sein d’un ouvrage unique et regorgeant de conseils et de photos. Alliant musique, références philosophiques et surtout conseils culinaires, le Grimoire Séitanique devrait vous surprendre et plaire aux plus sceptiques. Amusez-vous et offrez ce livre pour des...
Le tour du monde végane de Lindsay S. Nixon va vous faire voyager depuis votre cuisine. Vous aimez le dépaysement, la nouveauté ? Vous allez adorer cet ouvrage rempli de photos et de recettes sucrées et salées. Plus qu’un livre de cuisine, c’est également un livre de voyage à la rencontre des traditions culinaires et des spécialités de divers pays.
Que les amateurs de cheddar, emmental et mozzarella se réjouissent ! Leurs papilles véganes seront comblées grâce aux 125 recettes à réaliser chez soi en toute simplicité, et sans trace de lait.
Parution prévue le 16/03/2017
La revanche des véganes doit absolument faire partie des livres de cuisine véganes présents sur votre étagère. Que vous maitrisiez parfaitement la cuisine végane ou que vous débutiez en la matière, vous allez aimer pouvoir vous inspirer des très nombreuses recettes sucrées et salées de cet ouvrage. Il y a une recette pour toutes vos envies ! Même vos amis...
Laissez-vous guider par Bryant Terry à travers son héritage culinaire. Découvrez toute l’étendue et la richesse des cuisines africaine et caribéenne.
Ouvrage de référence depuis de nombreuses années, Veganomicon représente une source intarissable de recettes végétales. Débutant en cuisine ou amateur de nouveaux défis, ce livre est pour vous. Cuisinez avec les réserves de votre garde-manger ou concoctez un fabuleux repas pour vos proches, vous y trouverez tout !
Salade samouraï fait partie de ces ouvrages que l’on utilise encore et encore en toute saison. On aime le ressortir régulièrement afin d’épater nos amis grâce à des salades qui sont tout sauf ennuyeuses. Vous n’aimez pas la salade ? On parie que vous allez changer d’avis grâce à ces recettes.
Que vous soyez accro aux tartines ou à votre bol de céréales, que vous soyez dingue de smoothies ou que vous cherchiez quelque chose de tout à fait inédit, vous trouverez votre bonheur grâce à Petit-déjeuner végane. De nombreuses recettes pour un véritable paradis matinal, que vous pourrez aussi consommer pour le goûter ou tout au long de votre journée.
Avec À la française, Sébastien Kardinal revisite la tradition façon végane. Publié en 2015, cet ouvrage met à l’honneur les recettes traditionnelles françaises en version 100% végétales.
The Vegan Zombie fait partie de ces livres que vous allez vouloir offrir à tous vos amis. Plus qu’un livre de cuisine, c’est avant tout un ouvrage unique, entre bande dessinée et livre de recettes. Apprenez à cuisiner végane en milieu hostile grâce aux nombreuses recettes présentées.
Invasion de cookies, ce sont 100 recettes véganes afin de réussir tous vos biscuits végétaux en un tournemain. Vous souhaitez préparer des fournées de cookies, de biscuits, de barres et autres délicieux sablés ? Alors, aucune hésitation à avoir ; Vous allez adorer les recettes à la fois simples à réaliser et gourmandes de ce livre.
Grâce à ces deux auteures totalement incontournables en matière de recettes véganes, vous allez pouvoir découvrir le plaisir de tartes et gâteaux véganes et absolument délicieux. Des préparation qui vous donneront envie de prendre plus de temps pour faire de la pâtisserie. Nous vous garantissons que désormais, vos amis redemanderont du dessert !
Cupcakes à l’attaque, ce sont 75 recettes véganes qui vont vous donner envie de vous lancer dans des sessions pâtisserie végétale. Tellement faciles et tellement délicieuses, ces recettes ont été pensées pour les débutants en cuisine comme pour les plus initiés. Si vous pensiez que la pâtisserie végane s’arrêtait aux muffins, alors vous allez changer...
En quelques minutes et avec l'ajout d'eau, vous obtenez une pâte de seitan frais malléable selon vos envies ! Un paquet de 250g de seitan fix vous donne environ 500g de pâte de seitan frais.
Canard végétal en morceaux mariné dans une sauce barbecue.
Une alternative délicieuse à la viande de canard, légèrement assaisonné. En ce qui concerne le goût, l'apparence et la consistance, ces morceaux de filets sont très similaires au vrai canard. Ces morceaux peuvent être poêlés, frits, grillés...
Un classique des produits de mer, enfin disponible en version vegan ! Utilisez-les dans tous vos plats : frits, grillés, cuits vapeur ou marinés, dans des salades ou des plats de pâtes. Fabriqués à partir de konjac, ces produits sont particulièrement peu caloriques et conviennent à tous.
Cordon bleu 100% végétal, à base de soja et de protéines de blé, fourré au jambon végétal et fromage végétal !
Un classique des produits de mer, enfin disponible en version vegan ! Utilisez-les dans tous vos plats : frits, grillés, cuits vapeur ou marinés, dans des salades ou des plats de pâtes. Fabriqués à partir de konjac, ces produits sont particulièrement peu caloriques et conviennent à tous.
Canard végétal en morceaux, dans une marinade épicée.
Cinq délicieux pilons de poulet végétal à base de soja et de blé, déjà assaisonnés.
Substitut végétal au filet de saumon. Pour parfaire le look, des algues ont été utilisées pour créer la "peau" foncée ! Servi frit avec une sauce citronnée, au four avec quelques pommes de terres ou même dans une lasagne ou des pâtes... À vos fourneaux !
Substitut végétal au thon rouge, idéal sur vos pizzas, dans vos pâtes, dans vos salades,...
Petits steaks de poisson végétal. Ils peuvent être cuits et servis dans une sauce (citron, persil,...), frit pour les "fish'n'chips", ou même dans un burger de poisson.
Lard végétal (bacon végétal) en tranches prêtes à l'emploi, à cuire à la poêle.
Substitut végétal au filet de boeuf, présenté en morceaux prédécoupés, prêts à cuisiner.
Steak de boeuf végétal pré-cuits et assaisonnés, prêts à l'emploi.
Boulettes de poulet végétal marinées dans de l'huile de sésame. Une spécialité unique qui se prête idéalement aux plats aux saveurs asiatiques ou dans des soupes.
Blanc de poulet en lanières, idéal pour toutes vos préparations. Extrêmement ressemblant au vrai poulet, tant par l'aspect que par le goût.
Substitut végétal au lard (jambon), en bloc prêt à l'emploi. À découper vous-même en tranches, cubes ou lardons.
Filet de poulet végétal, qui peut être consommé entier ou en morceaux, pané ou frit, froid ou chaud.
Recette typique méditerranéenne : aubergines fraîches mûries au soleil en tranches cuisinées dans une sauce tomate onctueuse. Se déguste en accompagnement ou peut servir de base de recette.
Faire chauffer trois à quatre minutes au bain-marie. Elles sont excellentes aussi dans des soupes ou des potées et un régal, aussi bien chaudes que froides. Goûtez les viennoises à la hongroise en encas. Faites chauffer, servez avec de la moutarde et du pain de campagne.
Délicieux steaks grillés fournis avec une sauce barbecue.
Invitez les saveurs ardentes de la Grèce dans votre assiette! Une fois rissolé à la poêle, parfait pour accompagner une assiette de riz avec de l'oignon frais, quelques olives et des tranches de tomate et de concombre. Sauce Tzatzíki végane: Mélanger du yaourt de soja, du concombre râpé, de l'ail finement haché, une pincée de sel et de poivre. Et voilà!...
Notre nouvelle Végé'poêlée Nature est idéale pour laisser sa créativité s'exprimer en cuisine. En effet, ses fines lamelles de Seitan ne sont que légèrement assaisonnées et s'accordent parfaitement à vos envies. Sauce piquante, sucré-salé ou encore sauce brune ? Laissez mariner ses délicieuses lamelles selon vos envies et impressionnez votre entourage !
Notre Végé'Merguez raffinera vos plats. Sur un barbecue, dans un couscous ou simplement en sandwich, elle vous emmènera dans une promenade culinaire surprenante ! Sa consistance inégalable ainsi que son goût rappelant l'orient feront vite de cette Végé'Merguez un incontournable !
Saucisse végétale façon "Bratwurst"
Les « petites sœurs » de nos Weenies sont particulièrement appréciées des enfants. Mini-saucisses fumées végétaliennes façon hot-dog. Une saveur douce agréablement fumée. Aussi bien adaptées en soupes, potées et sauces que simplement à la poêle. Les produits Wheaty sont stables en cuisson à la friteuse.
Viande sans viande: Avec plein d’épices différentes, très savoureux et une texture ferme à souhait! C’est le steak vegan épicé. Faire frire doucement dans une poêle ou faire griller au barbecue. Délicieux avec des salades ou des pommes de terre et une sauce piquante.
Substitut végétal au calamar. Pour vos préparations de pâtes ou de riz, frits avec une pâte à beignet ou servis avec une sauce citronnée... Laissez libre cours à votre imagination.
Substitut de viande à base de protéines de blé. Ce produit est déjà haché.
Super croustillants, purement à base de plantes, délicieusement enrobés de chapelure. Profitez-en avec une goutte de citron. Un vrai plaisir pour les enfants comme pour les adultes. Croustillants à l'extérieur, tofu tendre à l'intérieur : même les fans authentiques des fish sticks succomberont à cette version végétale. Le plus ? L'avenir des océans est...
Dans l’esprit des spécialités méditerranéennes, nous avons élaboré un plat complet individuel à base de riz complet et de cubes de Tofou, finement cuisiné avec des petits légumes du soleil et des épices.
En voilà un burger avec du caractère. Pourquoi ? Car c'est le seul burger au Faux-mage bio et végan qui a du goût. L'essayer c'est l'adopter.
Substitut végétal aux gambas, préparées avec de l'ail. Couper, cuire et servir : rien de plus simple !
En quelques minutes et avec l'ajout d'eau, vous obtenez une pâte de seitan frais malléable selon vos envies ! Un paquet de 250g de seitan fix vous donne environ 500g de pâte de seitan frais.
Nouvelle recette du Végé'Mignon de chez Wheaty : une texture plus fibreuse et charnue au goût légèrement fumé, qui en fait un copieux morceau de rôti. Toujours en qualité bio et sans ingrédients artificiels.
Notre nouvelle Végé'fromagères vous épatera grâce à sa texture innovante. L'innovation: elle contient des morceaux de "fromage vegan" fondant, ce qui procure cette consistance incomparable. Parfaite à cuire à la poêle ou sur un barbecue, découvrez vite les qualités de la première saucisse vegan au fromage en qualité bio !
La fameuse saucisse "Chorizo". Ramenez l'Espagne à la maison avec cette saucisse épicée. À frire à la poêle ou au barbecue, dans les ragoûts, tortillas ou même avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre !
Tofu préparé dans une sauce masala délicieuse, idéal dans tous vos currys indiens.
Alternative végane au fameux beef jerky, spécialité de viande séchée. Ce produit est légèrement rôti et cuisiné dans une sauce sucrée, ce qui en fait un en-cas idéal, à consommer sur le pouce ou à ajouter dans vos salades et sandwiches.
Un goût frais et fruité, idéal pour la cuisine méditerranéenne : froid avec du pain, en salade ou mariné dans de l'huile d'olive. Grillé pour accompagner des pâtes, du riz ou des pommes de terre.
À la manière japonaise traditionnelle. Doux et onctueux, de consistance fine, il est parfait pour préparer des desserts ou des sauces. Un gâteau au fromage blanc végétalien, un lassi, un dessert aux fruits ou mieux encore un tiramisu ? - laissez libre cours à votre imagination !
Des fèves de soja fermentées, marinées dans une sauce rouge au base de soja
Lors de la fabrication, du tofu nature frais est fermenté grâce à des cultures veganes (bactéries lactiques), telles qu‘elles sont également employées pour l‘élaboration de produits vegans remplaçant le fromage ou le yaourt. La fermentation ne confère pas seulement au tofu une douce note acidulée, mais elle favorise également la digestibilité du produit...
Protéines de soja texturées obtenues à partir de 100% de graines de soja biologiques, sans adjonction d’aucun additif ni autre produit.
Charcuterie végétale, saveur champignon.
Charcuterie végétale, saveur ciboulette.
Charcuterie végétale, saveur cornichon.
Charcuterie végétale, saveur jardinière.
Charcuterie végétale, saveur nature.
Charcuterie végétale, saveur poivrons.
Craquez pour le goût sucré et naturel des raisins secs de Corinthe… des biscuits qui contiennent 31% de sucre en moins que la moyenne des principaux biscuits du marché.
Séchées à l'air, épicées et avec beaucoup de poivron, ces tranches tranches de salami de Wheaty® ne sont pas uniquement délicieuses en charcuterie, mais aussi comme garniture de pizza, sur du pain grillé ou dans une salade.
Le classique parmi les Tofus Fumés. À consommer froid, en encas ou dans une salade. Excellent grillé pour accompagner vos légumes, riz, pommes de terre ou pâtes.
Une délicieuse tranche à l’Espagnole. Tellement classe que le torero laisse le taureau pour ce qu’il est et pique plutôt nos tranches. Et c’est mieux comme ça. Elles tiennent sur un cure-dents, mais sont aussi délicieuses avec une paella, du vin, de la bonne humeur et de la musique... Les produits de Wheaty peuvent se surgeler.
Grâce aux ferments Streptococcus thermophilus, vous pourrez confectionner des desserts fermentés à base de jus de soja, très digestes, sans lactose et sans protéines d’origine animale. Le sachet double dose permet de faire 8 desserts fermentés au soja de 125mL.
Protéines de soja texturées obtenues à partir de farine de soja sans OGM.
Fromage végétal crémeux et tartinable à base de soja.
Substitut végétal au thon nature.
Le tofu de base est traditionnellement riche en protéines de haute qualité et se laisse préparer de diverses façons. Comme sa consistance est ferme, il se prête très bien à la cuisson.
Protéines de soja texturées obtenues à partir de farine de soja sans OGM.
La préparation CONFIX’BIO réunit plusieurs ingrédients pour réussir à coup sûr sa confiture.
Charcuterie nature à base de seitan.
Saucisse à emporter, emballée individuellement à conserver à température ambiante. Son goût subtil vous accompagnera en randonnée, au travail, en voyage ou au sport. Peuvent être congelées.
Saucisse à emporter, emballée individuellement à conserver à température ambiante. Son goût épicé vous accompagnera en randonnée, au travail, en voyage ou au sport. Peuvent être congelées.
Préparation en poudre pour faire soi-même des crèmes noix de coco. La crème noix de coco est garantie sans gluten et sans matière d’origine animale. Le sachet permet de faire 6 crèmes de 125mL.
Préparation pour dessert au son d'avoine et sucré au sirop d'agave. Dessert avec un faible index glycémique. Sachet 4 personnes pour 1/2 litre.
L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal.
Pour sortir des grands classiques, voilà une alternative sans gluten, le gâteau de semoule de riz. Sachet au sucre de canne pour 1/2 litre.
Spécialité Vendéenne au sucre de canne. Pour changer du gâteau de riz ou du classique gâteau de semoule essayez le gâteau de semoule de millet. Inimitable ! Sachet pour 1/2 litre de préparation.
La préparation pour pain Froment permet de réaliser du pain avec 1 kg de farine. Cette préparation est adaptée à la main ou à la machine à pain!
La préparation pour pain Epeautre permet de réaliser du pain pour 1 kg de farine. Cette préparation est adaptée à la main ou à la machine à pain.
Le POTABIO DU MONDE vous fait voyager les papilles et se transporte facilement dans le sac ou la poche pour une consommation à tout moment dans la journée. Sans cuisson, il est idéal pour partir en vacances, pour les randonnées, au travail pour sa lunch box ou en-cas à la maison en boisson chaude.
Le POTABIO se transporte facilement pour une consommation à tout moment dans la journée. Sans cuisson, il est idéal pour partir en vacances, pour les randonnées, au travail pour sa lunch box ou e en-cas à la maison en boisson chaude.
Le POTABIO DU MONDE vous fait voyager les papilles et se transporte facilement dans le sac ou la poche pour une consommation à tout moment dans la journée. Sans cuisson, il est idéal pour partir en vacances, pour les randonnées, au travail pour sa lunch box ou en-cas à la maison en boisson chaude.
Le POTABIO se transporte facilement pour une consommation à tout moment dans la journée. Sans cuisson, il est idéal pour partir en vacances, pour les randonnées, au travail pour sa lunch box ou en-cas à la maison en boisson chaude.
Le POTABIO se transporte facilement pour une consommation à tout moment dans la journée. Sans cuisson, il est idéal pour partir en vacances, pour les randonnées, au travail pour sa lunch box ou en-cas à la maison en boisson chaude.
Le POTABIO se transporte facilement pour une consommation à tout moment dans la journée. Sans cuisson, il est idéal pour partir en vacances, pour les randonnées, au travail pour sa lunch box ou en en-cas à la maison en boisson chaude.
Charcuterie à la ciboulette à base de seitan, texture très convaincante, idéale dans les tartines ou même en tant que jambon dans un plat (par exemple pour entourer un chicon ou des haricots).
Dessert alliant la gourmandise du caramel à la douceur de l'entremets. Chaque sachet satisfera 2 personnes !
Fabriqué à partir de poudre de cacao issu de fèves cultivées selon le principe de l'agriculture biologique. Le Bioflan chocolat est estampillé Bio Equitable. Chaque sachet satisfera 2 personnes !
Réveillez vos sens grâce à la force du café et de la chicorée ! Chaque sachet satisfera 2 personnes !
Bolognaise à base de champignons et de noix, légèrement épicée.
Voir la suiteRecette facile pour un chili savoureux. Les patates douces et les...
Voir la suiteRecette de boulette végétale à base de pois chiches et courgettes, à...
Voir la suiteRisotto aux champignons et petits pois, avec une sauce crémeuse à base...
Voir la suiteUne lasagne idéale pour toute la famille, avec une ricotta végétale à...
Voir la suiteCréez une recette de salade de thon végétal avec des pois chiches.
Voir la suite