Assaisonnements

Assaisonnements Il y a 8 produits.

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    Condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique. Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple. Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés.

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    Le sel noir de l'Himalaya, ou Kala Namak, possède une odeur particulière d'oeuf dur grâce à ses composants soufrés. Il est utile lors de la préparation d'omelettes végétales, ou de tout autre plat nécessitant un gout d'oeuf cuit.

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  • 8,90 € Rupture de stock

    Fumée liquide obtenue en brûlant du bois de noyer d'Amérique et en concentrant cette fumée dans l'eau. La fumée liquide peut être utilisée pour donner un goût particulier lors de la préparation de saucisses végétales, dans un bouillon pour seitan ou dans des plats nécessitant un goût fumé. Les possibilités sont multiples et ne sont limitées que par votre...

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  • 4,99 € Rupture de stock

    Bouillon de légumes en poudre, sans huile de palme. Environ une cuillère à soupe par litre d'eau chaude.

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  • 4,10 € Rupture de stock

    La levure de bière maltée est régulièrement utilisée dans l'alimentation végétalienne pour son goût rappelant celui du fromage et sa teneur en vitamines et minéraux.

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  • 3,89 € Rupture de stock

    Les flocons de levure alimentaire (levure maltée) sont régulièrement utilisés dans l'alimentation végétalienne pour son goût rappelant celui du fromage et sa teneur en vitamines et minéraux.

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  • 3,35 € Rupture de stock

    Condiment d'origine anglaise à la saveur sucrée, épicée et vinaigrée.

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