Gluten de blé 250g

3,99 €

Gluten de blé pour concocter votre propre seitan maison.

Recette : mélanger 50% de gluten de blé et 50% d'eau et pétrit la mixture jusqu'à obtenir une pâte. Mettre la pâte dans la forme que vous souhaitez (saucisses, petites boules, lamelles, tranches,...) et faire bouillir dans un bouillon de légumes. Assaisonner selon vos préférences !

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Ingrédients

Gluten de blé issu de l'agriculture biologique

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